Внимание: опасно! Суши несут угрозу?

Японские эксперты забили тревогу: одно из самых популярных блюд Азии, суши, может оказаться причиной заражения эндемичным червем Anisakis. Такие выводы были сделаны в ходе исследований за больными, проходившими лечение в инфекционных отделениях больниц по всему миру, начиная с 2005 и заканчивая 2016 гг., когда число подтвержденных диагнозов увеличилось с 4 до 127 человек в год. Как на прошлой неделе сообщило Министерство здравоохранения Японии, увеличение количества больных они связывают с поеданием сырых морепродуктов, таких как суши. Однако сингапурские врачи заверили общественность, что опасность любимой многими пищи преувеличена, но все же призвали потреблять ее осторожно, в умеренных дозах.